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チョコレートフォンデュ
◆ 材料
＜ソース＞
板チョコレート 300ｇ
牛乳 3/4カップ
生クリーム 大さじ2
ラム酒 大さじ1/2
＜具＞
バナナ、いちご 各適量
ミニクロワッサン 適量
ビスケット、棒状プレッツェル(プリッツ) 各適量
マシュマロ 適量
◆ 作り方
具のバナナは一口大に切り、ミニクロワッサンは食べやすい大きさに切る。
板チョコレートは細かく刻む。
小さめの鍋に牛乳と生クリームを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして混ぜながら(2)を少しずつ加えて溶かし、ラム酒を加える。
溶けたチョコレートが流れる程度の温度(火加減)を保ちながら、好みの具をくぐらせて食べる。